Hulpkok
Beroepsopleiding

In de opleiding hulpkok leer je lekkere maaltijden bereiden. Help je graag in de keuken? Leer je graag warme en koude maaltijden bereiden? Heb je oog voor een mooie mise-en-place? Dan is deze opleiding écht iets voor jou!

Proef vandaag nog van de opleiding hulpkok!

Wat ga ik leren?

In de opleiding Hulpkok leer je 

  • voedingsmiddelen binnen de keuken te bestellen en te ontvangen
  • de noodzakelijke voorbereidingen te doen
  • koude en warme maaltijden te bereiden volgens de gepaste culinaire technieken en/of technische fiche
  • de gerechten af te werken en de kwaliteit te controleren teneinde kwaliteitsvolle maaltijden af te leveren

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding

Een deel leer je ter plaatse in een bedrijf of onderneming, onder de vorm van werkplekleren.

Modules

Bistrogerechten met vis

Aantal uren: 80

Bistronagerechten

Aantal uren: 80

Eenvoudige nagerechten

Aantal uren: 40

Eenvoudige visgerechten

Aantal uren: 40

Evaluatie

Er zijn gespreide evaluaties op basis van toetsen en taken tijdens de modules. Soms is er ook een eindevaluatie.

Traject

De opleiding omvat in totaal 560 lestijden. De lessen starten 7 november 2022 en eindigen op 24 maart 2023. Je hebt les op maandag, woensdag en vrijdag, van 8.40u tot 12.20u en van 12.50u tot 16.30u.

Vrijstellingen

Het is best mogelijk dat je niet alle modules hoeft te volgen omdat je reeds een module of een gelijkaardige cursus hebt gevolgd. Bij de start van ieder semester kan je oriënteringsproeven afleggen om samen met de begeleidende leraars je eigen lessenrooster samen te stellen.

Waar en wanneer?

CVO kisp - Campus Merchtem-Ternat Dendermondestraat 26,1785 Merchtem

Start in november

Inschrijvingsgeld

Je betaalt max. € 1,5 euro per lesuur met een limiet van € 300 per semester.

Inschrijving

Inschrijven kan door naar een infomoment te komen. Kan je niet naar één van onze infomomenten komen? Mail dan naar info@intko.be.

Dit is een door VDAB erkende opleiding, de selectie en screening gebeuren op basis van de VDAB voorwaarden.

TWIJFEL JE NOG?

Kom dan langs op een van onze infomomenten, stel een vraag via het contactformulier.

DOWNLOADS

Infomoment

Contact

Heb je nog vragen? Ga dan naar het contactformulier

s